Cuisine de rentrée : les champignons

Encore une de ces soirées d’échange comme on les aime…
Découverte gustative avec le risotto aux pieds de mouton,  la soupe aux champignons de Paris et ses chips de parmesan, les champignons de Paris farcis au fromage frais et saupoudrés de raz el hanout… Tout y était pour se régaler, avec le sourire et les rires s’il vous plait !
Mais également découverte humaine avec cette soirée parsemée d’écoute, de confidences, d’échanges d’astuces culinaires et de bienveillance, dans la belle continuité des valeurs colibris ! Avec un salut  de bienvenue à Amir, étudiant iranien à Nancy qui découvrait l’atelier cuisine des colibris.
Vivement la prochaine !

Marion

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